沖縄・恩納村に店を構える【海鮮料理 浜の家】は、元海人の店主が自ら目利きした「いまいゆ〜（鮮魚）」を使った海鮮料理が楽しめる、地元でも評判の食事処です。観光雑誌や地元メディアにもたびたび登場するこの店は、新鮮でボリューム満点の魚介料理を、手頃な価格で味わえることから、観光客はもちろん地元客にも親しまれています。
人気No.1は、香ばしい『魚のバター焼き』
【浜の家】に訪れたなら、まず味わっておきたいのが名物『魚のバター焼き』。丸ごとの魚を鉄板で香ばしく焼き上げ、熱々のバターをたっぷりかけて仕上げる一品です。シンプルながら、バターの風味が魚の旨みを際立たせ、思わずご飯が進む味わい。魚はその日の仕入れによって異なり、どんな魚が登場するかは当日のお楽しみです。
そのほか、沖縄ならではの魚料理も充実。地元で親しまれる**ハリセンボン（アバサー）**を使った『アバサー汁定食』は、プリプリとした食感と、優しい出汁の旨みが絶妙。さっぱりしながらもコクのある味わいで、世代を問わずファンの多い一品です。
豪快に楽しめる！刺身や丸ごと魚の揚げ物
魚の旨さをダイレクトに味わいたいなら、『船盛り』も見逃せません。その日獲れた鮮度抜群の魚介を、舟型の器に豪快に盛り付けた見た目も華やかな一皿。グループでシェアしながら楽しむのにぴったりです。
また、沖縄名物のぐるくん（タカサゴ）をはじめとする魚を丸ごと唐揚げにした『あげ魚定食』も人気。外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。地元の食文化を体感できる料理の一つです。
海ぶどう、伊勢海老、寿司… 多彩なメニューで誰もが満足
海鮮料理のラインアップは、刺身や焼き物だけにとどまりません。沖縄特産の海ぶどうは、プチプチした食感が楽しい酒の肴。『にぎり寿司』や、濃厚なウニソースで焼き上げた贅沢な『伊勢海老ウニソース焼き』など、贅沢な一皿も揃っています。
お子様向けのメニューや、一品料理も豊富に用意されているため、ファミリー層にも嬉しいお店。お持ち帰り用のメニューも充実しているので、ホテルでゆっくり楽しみたい方にもぴったりです。
店主・長浜厚史氏が守る、海人の誇りと家族の味
店主の長浜厚史氏は、1972年沖縄県生まれ。両親が立ち上げたこの店を幼少期から手伝い、やがて料理の道へ。魚の扱いに関しては一家言あり、活造りにも定評があります。現在は料理長として、先代から受け継いだ味と海人としての誇りを守りながら、新しい世代へと繋いでいます。
宴会から家族連れまで。誰もがくつろげる広々店内
店内は明るく開放感があり、総席数は125席と広々。座敷や掘りごたつ個室も完備しており、最大50名までの宴会も対応可能です。観光客はもちろん、地元の人たちにも「ちょっと贅沢したい日の食事処」として親しまれています。
ドレスコードはカジュアル。禁煙で清潔感もあり、小さなお子様連れでも安心して利用できます。
店舗情報
店名：海鮮料理 浜の家
住所：沖縄県国頭郡恩納村字仲泊2097
アクセス：那覇空港から車で約40分／沖縄自動車道・石川ICから約3分
TEL：050-5870-9233 ／ 098-965-0870
営業時間：11:00～22:00（L.O.20:00）
定休日：無休
総席数：125席（宴会最大50名）
駐車場：あり（専用13台）
まとめ
沖縄の海の恵みを、豪快かつ丁寧に味わえる【海鮮料理 浜の家】。魚の目利きに長けた元海人の店主が、素材選びから調理まで一貫して手がけるこだわりの料理は、どれも海の風味に満ちた逸品ばかりです。観光で沖縄を訪れた際には、ぜひ一度足を運び、海鮮の美味しさと沖縄のもてなしを体感してみてください。