博多駅から徒歩1分、JR博多シティ・アミュプラザ博多10階に位置する【トクトク】は、福岡の旬の海の幸を活かした居酒屋です。市場直送の鮮魚や地元食材をふんだんに使い、ランチからディナーまでさまざまなシーンで利用できます。カウンター席やテーブル席を備え、最大46名まで着席可能。宴会や女子会、仕事帰りの一杯にも便利なロケーションです。
長浜市場直送の鮮魚を堪能
トクトクの魅力は何と言っても、長浜市場から毎朝届けられる新鮮な魚介類。特に『盛り合わせ』は、店が自信を持って提供する旬の魚8品をセレクトしており、それぞれに合った食べ方を提案してくれます。刺身はもちろん、煮物や焼き物、揚げ物など多彩な調理法で魚の旨みを最大限に引き出しています。魚の鮮度と素材の味を重視した料理は、福岡ならではの贅沢な海鮮体験を提供します。
人気の一品メニュー
ランチタイムには、ボリューム満点の丼ものや定食が揃い、手軽に海鮮を楽しむことができます。ディナータイムには、『エビクリームコロッケ』や『銀ダラみそ焼き』など、一品料理も充実。『エビクリームコロッケ』は、海老の頭と尻尾を覗かせる姿が印象的で、濃厚なクリームは4時間かけて丁寧に煮込まれた逸品です。まずはそのままひと口味わい、海老の旨みを堪能するのがおすすめです。
また、『銀ダラみそ焼き』は、脂の乗った銀ダラを味噌・みりん・唐辛子で熟成させ、旨みを引き出した一品。日本酒や焼酎はもちろん、ワインとも相性が良く、酒とのペアリングを楽しみたい人にはぴったりです。
料理人・小林真太郎氏のこだわり
料理を手掛けるのは、福岡県出身の小林真太郎氏。10代で飲食の世界に入り、居酒屋や日本酒専門店などで経験を積んできました。現在は、JR博多シティ内のトクトクでゲストをもてなす一方、ホームパーティーで大切な友人を招くような温かい接客を心掛けています。親密で丁寧なおもてなしが、料理の美味しさをより引き立てます。
コース料理と宴会利用
トクトクでは、飲み放題付きのコースも用意。『5940円コース』や『4180円コース』など、予算や人数に合わせて選べます。歓送迎会や記念日、会社の宴会など、多彩なシーンで活用できるのも魅力です。市場直送の新鮮魚介と地元の焼酎・日本酒の組み合わせで、満足度の高い食事体験を提供します。
アクセス・利用情報
博多駅直結の立地でアクセス良好。駐車場も完備しており、3,000円以上の利用で1時間無料、10,000円以上で2時間無料のサービスがあります。完全禁煙の店内で、同フロアに施設喫煙ルームもあり、安心して利用可能です。クレジットカードや電子マネー、各種交通系ICカードにも対応し、利便性も抜群です。
まとめ
【トクトク】は、長浜市場直送の新鮮な魚介を中心に、煮物・焼き物・揚げ物など多彩な一品料理やコースを楽しめる博多駅周辺の居酒屋。ランチは手軽に、ディナーはお酒とともに、素材の味を活かした料理を堪能できます。温かく親しみやすい接客と、便利な立地、リーズナブルな価格で、地元の人も観光客も満足できる一軒です。博多の海鮮を味わいたいときに、ぜひ訪れたいお店と言えるでしょう。