ザ ストリングス 表参道に登場 ― 三日月が輝く「漆黒の森」ハロウィン限定パンケーキ

ザ ストリングス 表参道では、2025年のハロウィンシーズンを盛り上げる特別スイーツ「漆黒の森 モンブランハロウィンパンケーキ」を、9月24日(水)から11月12日(水)までの期間限定で提供する。舞台となるのは、表参道駅直結の人気レストラン「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」。都会の真ん中で、秋ならではの味覚と幻想的なハロウィンの世界を堪能できる。

今回登場するパンケーキは、その名の通り“漆黒”がテーマ。竹炭を練り込んで焼き上げた真っ黒な生地を3枚重ね、その上には紫芋クリームをモンブラン風にたっぷりと絞っている。中にはまろやかなクリームが隠され、一口ごとに濃厚さと軽やかさが交錯する味わいだ。

デコレーションにもこだわりが光る。皿の中央には三日月とシャドウキャットをかたどったチョコレートモチーフを配置し、周囲には黒ごまアイスやチョコレートで作られた枯れ木、鮮やかな赤のベリーソースを添えて、まるで深い森の中に迷い込んだようなミステリアスな雰囲気を演出している。視覚的にも楽しめる一皿は、SNS映えするフォトジェニックなスイーツとして注目を集めそうだ。

秋の味覚である紫芋や黒ごまの風味が口いっぱいに広がり、甘酸っぱいベリーソースが全体を引き締める。「漆黒の森 モンブランハロウィンパンケーキ」は、ハロウィンならではの遊び心と本格的なデザートの美味しさを兼ね備えた一品であり、大切な人とのティータイムや女子会にもぴったり。表参道というロケーションも相まって、非日常感あふれる時間を過ごせるだろう。