1975年、東京・御徒町で創業した老舗焼肉店「焼肉もとやま」。創業以来、和牛一筋に上質な焼肉を提供し続けてきた名店は、TVや雑誌でも話題となり、多くのファンに愛されています。その支店として2010年にオープンしたのが、新宿歌舞伎町に店を構える【焼肉もとやま 新宿店】です。

高級店の約6割で楽しめる上質な黒毛和牛

同店の特徴は、神戸牛を中心に、A5ランクの厳選された黒毛和牛をリーズナブルに味わえる点。一般的な高級焼肉店の約6割ほどの価格帯で、本物の味を提供しています。カルビなどのバラ肉はすべて神戸牛を使用し、肉質・脂の質ともに申し分のない品質を誇ります。

希少部位に出会える“赤身の楽園”

焼肉通をうならせるのが、部位ごとの品揃えです。中でも人気なのが、1頭からわずかしか取れない希少部位。たとえば『ざぶとん』は、霜降りの入りが最も美しい部位で、3〜4kgほどしか取れません。さらに、2kg程度しか取れない『特選みすじ2/600』も提供されており、赤身の旨味と脂のバランスが絶妙な一皿です。

新宿店限定メニューとして、日替わりの和牛5種盛『赤身ジャングル』も用意。いずれも焼き過ぎ厳禁の、極上赤身がそろいます。

人気のメニューBEST3

1. 赤身ジャングル

本日入荷の黒毛和牛5種を贅沢に盛り合わせた新宿店オリジナルメニュー。肉の個性を一皿で味わえる、赤身ファン必食の逸品です。

2. 厳選三点盛

「みすじ」「さんかく」「とうがらし」といった希少部位を集めた盛り合わせ。絶妙な焼き加減で、とろけるような旨味を楽しめます。

3. 神戸牛コース各種

カップル向けから宴会用まで複数のコースを用意。どのコースにも神戸牛がふんだんに使用されており、肉のクオリティを存分に堪能できます。

素材の旨味を引き立てる名脇役たち

焼肉の美味しさを一段引き上げるのが、調味料と野菜のこだわり。福岡から直送される「ゆず胡椒」、自家製の「おろしポン酢」、さらにはポルトガルやイタリア産の塩など、肉の旨味を引き立てる名脇役が充実しています。野菜は築地市場から仕入れる旬のものを使用し、コース料理にもふんだんに盛り込まれています。

ゆったりとした空間で楽しむ焼肉時間

店内は全席テーブル席で、落ち着いた空間設計。デートや家族での食事はもちろん、歓送迎会や焼肉合コンといった宴会利用にもぴったりです。高級感がありながらも気取らない雰囲気で、誰もがリラックスして極上の肉を楽しむことができます。

肉職人・村井孝之氏が手がける一皿

料理を監修するのは、鉄板焼を専門とする料理人・村井孝之氏。高校時代に焼肉店でアルバイトを始めたのをきっかけに、焼肉の世界へ。都内の有名店「焼肉 芝楽」で修業を積んだのち、【焼肉もとやま】に入社。現在は新宿店で4年目を迎え、肉の目利きと調理技術に磨きをかけています。

店舗情報

焼肉もとやま 新宿店
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-17-11 プレーンシティ新宿ビル 3F
アクセス：新宿駅より徒歩5分

営業時間

（※最新の営業時間は公式サイトまたは店舗にお問い合わせください）

座席構成

全席テーブル席

お支払い方法

  • クレジットカード対応

  • 電子マネー対応状況は店舗にご確認ください

手頃な価格でA5ランクの神戸牛や黒毛和牛の本当の美味しさを体験できる「焼肉もとやま 新宿店」。気軽に極上焼肉を楽しみたい夜に、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。