銀座の老舗・和光(WAKO)から、2025年のクリスマスを彩る特別なケーキコレクションが登場。予約受付は2025年10月15日(水)から12月16日(火)まで、受け渡しは12月20日(土)から25日(木)まで実施される。毎年クリスマスシーズンに話題を呼ぶ和光のスイーツ。今年は銀座のシンボル「セイコーハウス」を模した豪華なケーキをはじめ、華やかなラインナップが揃う。

なかでも注目を集めるのが「Noël de WAKO」。まるで童話の一場面のように立体的で華やかな仕上がりのビッグサイズケーキだ。アーモンドの香ばしい風味を閉じ込めたダックワーズ生地を土台に、イチゴ・キウイ・パイナップル・マンゴーといった4種類のフルーツを贅沢にサンド。クリームと果実のジューシーな甘みが重なり合い、食べ応えも抜群だ。さらに建物部分はクッキーやチョコレートの細工で精巧に表現され、サンタクロースやクリスマスツリーの装飾が加わることで、見た目にも心躍る一品に仕上がっている。およそ20名でシェアできるサイズ感のため、パーティーや大人数の集まりにふさわしいケーキといえる。

「プルミエ シャンティ フレーズ」は、雪景色をイメージしたロマンティックなショートケーキ。和三盆を使用したしっとり生地に、自家ブレンドの2種類の生クリームと国産イチゴをサンドし、層の下にはカスタードクリームを忍ばせた。甘みと酸味のバランスが絶妙で、シンプルながらも奥深い味わいを楽しめる。

さらに、見た目も華やかな「タルト リース」もラインナップ。香ばしいアーモンドタルトをベースに、イチゴやブルーベリーをぎっしりと敷き詰めてリース型に仕上げたデザインは、食卓に並べれば一気にクリスマス気分を盛り上げてくれる。

また、チーズムースに色鮮やかなフルーツを飾った「フロマージュ フリュイ ノエル」も見逃せない一品。濃厚なチーズのコクとフルーツの爽やかさが口の中で調和し、軽やかな食後デザートとしてもおすすめだ。

今年の和光クリスマスケーキは、伝統と遊び心を融合させたラインナップで、贈り物にも、家族や友人との特別なひとときにもぴったり。銀座ならではのラグジュアリーなケーキで、心に残るクリスマスを過ごしてみては。

【詳細】
銀座・和光のクリスマスケーキ2025
予約期間：2025年10月15日(水)～12月16日(火)
※和光オンラインブティックでは10月15日(水)10:30～12月16日(火)17:00の期間で予約受付。
受渡期間：12月20日(土)～12月25日(木)

ラインナップ例：
・Noël de WAKO 108,000円(箱サイズ縦30cm×横30cm×高さ30cm)※限定10台
・プルミエ シャンティ フレーズ 23,760円(直径18cm・6号)※数量限定
・タルト リース 11,880円(直径21cm・7号)※数量限定
・フロマージュ フリュイ ノエル 5,724円(直径14cm)

■店舗情報
「和光アネックス 1階 ケーキ＆チョコレートショップ 」
住所：東京都中央区銀座4丁目4-8
営業時間：10:30～19:30(日曜・祝日は19:00まで)
休業日：無休(年末年始を除く)