ザ・リッツ・カールトン東京から、2025年のクリスマスシーズンを彩る限定ケーキが発表された。予約は10月1日(水)から12月10日(水)まで受け付け、実際の受け渡しは12月20日(土)から25日(木)まで行われる。今年のコレクションには「トナカイケーキ」「ブッシュ・ド・ノエル」「ストロベリーショートケーキ」の3種類が揃い、見た目の愛らしさと上質な味わいで特別なひとときを演出する。
中でも目を引くのは、赤い鼻と丸みのあるフォルムが印象的な「トナカイケーキ」。サクサクとしたクルスティアンと香ばしいクランブル生地をベースに、しっとりとしたマドレーヌスポンジを重ね、さらにシナモンが香る濃厚なムースで包み込んでいる。見た目の可愛らしさだけでなく、食感や香りが重なり合う奥深い味わいが楽しめる一品だ。
伝統的なフランス菓子「ブッシュ・ド・ノエル」もラインナップ。ヘーゼルナッツの風味豊かなクルスティアンとバニラビスキュイを土台に、マンゴーやパッションフルーツを忍ばせたムースを重ねて仕上げている。濃厚なナッツとバニラのハーモニーに、フルーツの爽やかさが加わり、クリスマスらしい贅沢な味わいが広がる。丸太を模したデザインもホリデー気分を盛り上げてくれる。
王道の「ストロベリーショートケーキ」は、スタイリッシュなスクエア型で登場。ふんわり軽いバニラスポンジに甘酸っぱい苺をたっぷり重ね、濃厚かつ上品なクリームでまとめた。サイズは2種類から選べ、家族や友人とのシーンに合わせて楽しめる。白と赤のコントラストが映える、誰もが待ち望む定番ケーキだ。
さらに、ケーキ以外にも華やかなクリスマススイーツが用意される。中でも「ジンジャーブレッドハウス」は、色鮮やかなデコレーションが施され、テーブルを一気にフェスティブな雰囲気に変えてくれる逸品。スパイスを効かせたクッキー生地はサクッと香ばしく、カラフルなキャンディや砂糖細工が小さな物語のような世界観を表現している。また、サンタクロースやギフトボックスをかたどったチョコレートフィギュアも登場し、クリスマスらしい遊び心を添えてくれる。
ザ・リッツ・カールトン東京のクリスマスケーキコレクションは、見た目にも味にもこだわった豪華なラインナップ。家族や大切な人と過ごす特別な時間を華やかに彩ってくれるはずだ。
【商品詳細】
ザ・リッツ・カールトン東京 クリスマスケーキコレクション
予約受付期間：2025年10月1日(水)〜12月10日(水)
受取期間：2025年12月20日(土)〜12月25日(木)
受取場所：ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ(1階)
・トナカイケーキ 8,500円 (直径約18cm、高さ約4.5cm)
・ブッシュ・ド・ノエル 8,500円 (長さ約25cm、高さ約8cm)
・ストロベリーショートケーキ 7,000円(10×12cm)、8,800円(16×16cm) ※アルコール不使用
■クリスマススイーツ
販売期間：2025年11月12日(水)〜12月25日(木)
提供：ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ(1階)
TEL：03-6434-8711 (10:00〜20:00)
・ジンジャーブレッドハウス 7,000円 (15×15×高さ15cm)
・チョコレートフィギュア
スノーボードサンタ：6,500円 (12×12×高さ19cm)
クリスマスギフト：3,100円 (12×10×高さ12cm)