ホテルメトロポリタンに“Suicaのペンギン”復刻ケーキ登場 ─ 柚子×ホワイトチョコの冬限定フレーバー

東京・池袋のホテルメトロポリタンで、愛らしい姿で人気を集める「Suicaのペンギン ケーキ」が再び登場。2025年12月1日(月)から2026年2月28日(土)まで、冬季限定フレーバー「ショコラブランYUZU」を販売する。

思わず写真に撮りたくなるほど愛嬌のある“ちょこんと座る”ペンギンの立体フォルムは、発売当初から多くのファンを惹きつけてきた同シリーズの象徴。2025年春まで提供され好評を博した「ショコラブランYUZU」が、今回嬉しい復活を遂げる。

ケーキの主役は、コク深いベルギー産ホワイトチョコレートを使用したなめらかなムース。その中心には、爽やかな香りを閉じ込めた柚子ゼリーを忍ばせ、濃厚さの中に広がる軽やかな酸味が絶妙なバランスを生み出している。さらに食感のレイヤーにもこだわり、レモンクッキーやオレンジとアーモンドを合わせたビスキー、そして柚子クリームを重ねることで、一口ごとに異なる風味と豊かな食感を楽しめる仕立てとなっている。