【農業マーケティング最前線】消費者に選ばれる仕組みづくり / 農業経営 / 6次産業化

農業マーケティングの重要性

1. マーケティングの基本的な考え方

   • マーケティングは企業にとって非常に重要な要素であり、売上を作るためには必須のスキルです。顧客理解を深め、なぜ自分たちの商品が選ばれ続けているのかを把握することが、成功の鍵となります。

2. 日本人のアイデンティティとお米の価値

   • 日本人の文化にはお米が深く根付いており、その価値を最大化することが農業経営の成功に繋がります。農業界では、おいしさや品質を伝えることが欠かせませんが、そのための発信方法をどうするかが重要です。

農業マーケティングの実践例

1. ローズラボの取り組み

   • ローズラボは、土と農薬を使わずに食用のバラを栽培し、そのバラを使った化粧品や加工食品の販売を行っています。6次産業化のビジネスモデルを実践し、消費者に新たな価値を提供しています。

2. 稲作本店の取り組み

   • 150年以上続く農家の7代目として、お米の価値を最大化するために田んぼの風景やロケーションも商品化しています。また、田んぼでのカフェやキャンプ体験を提供し、新しい形の農業ビジネスを展開しています。

3. ロックファーム京都の取り組み

   • ロックファーム京都では、野菜の生産から加工、販売までを行い、特にSNSを活用してブランドを発信しています。地元の特徴を活かし、差別化された商品を提供することで消費者の関心を引きます。

マーケティング戦略の重要な3つの要素

1. 顧客理解

   • 顧客が求めているものを理解し、そのニーズに合った商品を提供することがマーケティングの基本です。消費者のフィードバックを直接聞くことが重要で、顧客理解を深めることでファンを作り出すことができます。

2. 差別化

   • 他と差別化するためには、独自の特徴や強みを明確にすることが必要です。例えば、ローズラボのように他の商品と明確に異なる点をアピールし、消費者の記憶に残る商品を作り出します。

3. 情報発信

   • 顧客理解を基に、選ばれる理由を明確にし、それを伝えるために適切な方法で情報を発信します。SNSや広告を活用し、ターゲットとなる顧客に向けて的確なメッセージを送ることが重要です。

農業マーケティングの未来

1. 農業のフランチャイズ化

   • 一時産業の部分をフランチャイズ化することで、より多くの農家とパートナーシップを結び、持続可能な農業を実現することができます。地域との連携を強化し、農業経営を拡大していくことが重要です。

2. 新たな農業ビジネスの形

   • 農業界の構造を変え、利益を生み出す企業を作るためには、直接消費者と接触し、強みを伝えることが必要です。マーケティングを活用し、消費者の心に響く商品とサービスを提供することが鍵となります。